Ingredienti Per guarnire Preparazione In un pentolino versare il latte e aggiungere il burro, trasferire sul fuoco, al minimo, fino a quando il burro sarà sciolto. Attendere che la temperatura si abbassi a 37°C e aggiungere il lievito di birra, mescolare per farlo sciogliere bene. Unire l’uovo, lo zafferano e la panna e mescolare bene. Aggiungere lo zucchero ed il sale ed emulsionare bene con una forchetta. […]
Gli speculoos hanno una lunga storia, strettamente legata alla tradizione natalizia e alla figura di San Nicola (Sinterklaas). Questi biscotti affondano le loro radici intorno al XVII secolo, quando l’Olanda dominava il mercato delle spezie grazie alle rotte commerciali con le Indie Orientali. Erano per questo considerati un lusso e venivano preparati principalmente in occasione delle […]
L’oleolito è un estratto oleoso di piante, ottenuto attraverso la macerazione di parti vegetali (fiori,foglie ecc…) in un olio vettore. Il processo permette di trasferire le proprietà liposolubili della pianta all’olio, creando un prodotto versatile con utilizzi sia cosmetici che terapeutici. Procedura di preparazione: 1. Raccolta e preparazione delle piante: raccogliere fiori o foglie fresche (o essiccate) […]
